特产_八闽之家 - 第6页

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八闽之家 > 特产( Page 6 )

共 222 篇文章

漳州老金枣

漳州老金枣

漳州老金枣

必读漳州老金枣

漳州老金枣的基本介绍漳州老金枣系祖传秘制，主要以鲜金枣为原料，腌制后加上甘草、丁香、川贝、肉桂、砂仁、豆蔻等多种中药材，经多道工序发酵精制而成。传统以大竹叶、牛皮纸包装，贴上红色纸标，麻绳包扎，也制成袋装、盒装形式。咸金枣质地松软，芳香扑...

浦城大米

浦城大米

浦城大米的基本介绍浦城大米，是福建省南平市浦城县所特产的大米。2020年4月7日，福建浦城县“浦城大米”地理标志证明商标正式获批。2020年获福建粮食行业协会“年度生态保护奖”。浦城耕地面积53.75万亩，年产粮食达26.5万吨，粮食种...

福建乌龙茶

福建乌龙茶

福建乌龙茶

福建乌龙茶

福建乌龙茶的基本介绍福建乌龙茶是福建省特产，福建乌龙茶的感官品质特征：外形条索为紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。乌龙茶是明清时首先创之于...

安溪桂花乌龙茶

安溪桂花乌龙茶

安溪桂花乌龙茶

安溪桂花乌龙茶

安溪桂花乌龙茶的基本介绍桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。桂花乌龙条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。乌龙之温柔甘醇，桂花之...

黄埔杨梅

黄埔杨梅

黄埔杨梅的基本介绍黄埔杨梅，树势较强壮，果实多呈椭圆形，颜色为深红色或紫红色。主要分布于福建漳浦县。黄埔杨梅的树势强壮，果实的形状呈椭圆形，颜色呈深红色或紫红色。我们在挑选时应先用手捏一下是否有点软，那果实就是比较新鲜。该果实一般在5月下...

大芹威士忌

大芹威士忌的基本介绍福建大芹陆宜酒业，是大陆首家单一麦芽威士忌酒蒸馏所之一。大芹的工艺承袭威士忌业界的标竿——苏格兰威士忌。自2020年，大芹陆宜蒸馏所生产的威士忌，以大芹单一麦芽威士忌品牌开始在市场投放销售。在选材上，大芹威士忌选用了优质...

漳州白皮饼

漳州白皮饼的基本介绍白皮饼是漳州传统的著名糕点，又被叫做白香饼。白皮饼是漳州乃至闽粤交界一带人们居家常备的点心，它选用面粉、麦芽糖、白砂糖、纯净水、食用油精制而成，外皮白而内熟，其饼皮层次错落有致，咬上一口，外脆内香，可口诱人。白皮饼纯...

柘荣剪刀

柘荣剪刀的基本介绍柘荣剪刀制造技艺，福建省宁德市柘荣县传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。柘荣剪刀制造技艺经师徒口耳相传而延续至今，继承了闽越先民的锻造技术精髓，特别是在水磨、下钢、淬火三道传统技艺方面独具匠心，其锻造出的剪刀嵌钢均匀、...

三明游浆豆腐

三明游浆豆腐的基本介绍三明泰宁县上青乡“一流一浆——游豆腐”，因其仅用自然陈浆不添加凝聚剂，制出的豆腐质地嫩香。上青游浆豆腐制作工艺经久不衰，距今已有1000多年历史，因为民间有广泛的需求，金湖旅游区开起了上青豆腐铺，每年就有5万多名游客...

仙游蓼花

仙游蓼花

仙游蓼花的基本介绍仙游蓼花是福建省莆田市仙游县的地方传统名点。仙游县蓼花具有营养丰富、酥脆可口、价廉物美的特点。仙游县生产蓼花与麻筒已有悠久的历史了。早在清康熙年间，蓼花和麻筒就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。蓼花和麻筒具有营养丰富、酥脆...

福安花猪

福安花猪

福安花猪的基本介绍福安花猪是由美国的波中猪与福安本地猪杂交繁衍，经长期驯化培育而成。该猪全身被毛为不规则的黑白块相间，四肢粗壮。主产于福安市、霞浦县，现主要分布在福安赛江河沿岸和霞浦县城关及海边一带。现主要分布在福安赛江河沿岸和霞浦县...

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（下）

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（下）

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（下）

必读来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（下）

　　来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（下）　　诏安柿子饼　　柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而...

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（上）

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（上）

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（上）

必读来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（上）

来扒一扒漳州周边都有哪些好吃的特产（上）你是否脑补了无数次在诏安吃玩的画面山好水好的诏安，不仅孕育了富饶的物产还发展休闲农业，给我们提供了不少好去处…… 那些记忆中的美食，你最爱哪样? 话不多说，赶紧扒一扒这些好吃的特产! 猫仔粥　...

土笋冻

土笋冻

土笋冻

土笋冻

龙海市浮宫镇位于九龙江出海口，咸淡水交汇的滩涂上盛产着一种状似冬虫夏草的环节软体动物，闽南人称之为土笋。对于当地人来说，这是江海的馈赠，是自然的恩泽，他们以土笋为食材制作成了各种美食佳肴，其中最负盛名的便是土笋冻。晶亮剔透、鲜甜爽口的土笋冻...

土笋冻的制作秘籍，领略其传承千年的独特风味与精湛工艺

土笋冻的制作秘籍，领略其传承千年的独特风味与精湛工艺

土笋冻的制作秘籍，领略其传承千年的独特风味与精湛工艺

土笋冻的制作秘籍，领略其传承千年的独特风味与精湛工艺

土笋冻，作为闽南地区独具特色的小吃，其制作秘籍不仅蕴含着千年的传承与独特风味，更展现了精湛的传统工艺。以下是对土笋冻制作秘籍的详细阐述，以及对其独特风味与精湛工艺的领略。制作秘籍选材与准备土笋冻的主要原料是生长在海滩泥沙中的一种软体小...

土笋冻，你来自哪里？

土笋冻，你来自哪里？

土笋冻，你来自哪里？

土笋冻，你来自哪里？

土笋冻，闽南黑暗料理之一，是极具闽南特色的沿海名产，厦漳泉三市皆有之。土笋冻，其原料为土笋，又称土蚯、土虬，学名为可口革囊星虫，类似沙虫而短，富含胶质，洗净煮熟后可连汤结冻，是旧时闽南避暑凉品。土笋产于沿海滩涂，对土质、水质要求高，因近来...

闽南土笋冻制作技艺

闽南土笋冻制作技艺

闽南土笋冻制作技艺

厦门市海沧区，位于厦门岛的西侧，南面依偎着九龙江的出海口，地理位置得天独厚，水域环境丰富。这里的滩涂广袤，红树林生机盎然，为制作土笋冻提供了得天独厚的原材料——土笋。土笋，学名“星虫”，是一种重要的环节软体动物，含有丰富的胶质，通常长度在二...

看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动

看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动

看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动

看着福建土笋冻，嘴巴就是不敢动

在福建，恐怕没有哪一种小吃比土笋冻更矛盾。它拥有魔鬼般的身世，却有着天使般的鲜美口感。有人听见土笋冻，唾液翻涌而动，有人看着土笋冻，嘴巴就是不敢动。　　上回带外地朋友品尝，他举着盛放土笋冻的小碗端详半天，愣是下不去嘴。 “看着晶莹剔透，...

舌尖上的非遗 | 土笋冻：这道福建的“黑暗料理”究竟是笋还是虫？

舌尖上的非遗 | 土笋冻：这道福建的“黑暗料理”究竟是笋还是虫？

舌尖上的非遗 | 土笋冻：这道福建的“黑暗料理”究竟是笋还是虫？

舌尖上的非遗 | 土笋冻：这道福建的“黑暗料理”究竟是笋还是虫？

“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港(正宗)......酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻......”这首闽南歌曲《哇，土笋冻》，唱出了当地人对土笋冻的喜爱之情。土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、...

福建美食｜鲜嫩弹牙的土笋冻（土筍冻），内里原来不是「筍」？

福建美食｜鲜嫩弹牙的土笋冻（土筍冻），内里原来不是「筍」？

福建美食｜鲜嫩弹牙的土笋冻（土筍冻），内里原来不是「筍」？

必读福建美食｜鲜嫩弹牙的土笋冻（土筍冻），内里原来不是「筍」？

到厦门旅游，想必你会在街头看见一个个圆形碗状、透明的小食，其外表晶莹剔透，果冻裹着一条条米白色、状如菇菌丝的「筍」，咬一口鲜嫩脆滑，富有弹性。这就是福建的传统风味小食——土笋冻。土笋冻必定是闽南人引以为傲的小吃。爱吃它的人，光是听到「土笋...

闽南土笋冻的健康价值与家庭制作方法

闽南土笋冻的健康价值与家庭制作方法

介绍：闽南土笋冻，不仅味美，更富含营养。土笋富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、消暑降温的功效，是夏季最佳的健康食品。这道小吃以其清爽的口感和丰富的营养，赢得了无数食客的青睐。制作方法：原料准备：新鲜的土笋、纯净水、少许盐与调味料。...

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