特产_八闽之家 - 第6页

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八闽之家 > 特产( Page 6 )

共 261 篇文章

平和青花瓷

平和青花瓷

平和青花瓷的基本介绍平和青花瓷是福建漳州平和的特产。20世纪90年代，福建平和南胜、五寨明清古窑址找到“克拉克”瓷，至此，一个长时间困扰国内外陶瓷考古界的克拉克瓷之谜终于被破解，经过国内外专家学者的考证，平和青花瓷就是欧洲人所称的“克拉克...

七星鱼丸

七星鱼丸

七星鱼丸的基本介绍鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名。它的传说或许很少有人知道。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂...

泉州漆线雕

泉州漆线雕

泉州漆线雕的基本介绍泉州漆线雕，福建省泉州市传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。泉州古称佛国，宗教信仰丰富多彩，大小寺庙宫观林立，家家户户厅堂上，筑起香案供奉神灵与祖先，以祈福消灾，神像家家必备，民间佛雕作坊应运而生，为佛雕工匠提供了...

泉州金苍绣

泉州金苍绣

泉州金苍绣的基本介绍刺绣，古称针绣，是用绣针引彩线，按设计的花纹在纺织品上刺绣运针，以绣迹构成花纹图案的一种工艺，是中华民族传统艺术之一。据史料记载，刺绣的起源可追溯到虞舜时期。泉州绣品古称刺桐绣，明清以来流行于闽台两地的宗教绣品，采用的...

高埔茶

高埔茶

高埔茶

高埔茶

高埔茶的基本介绍 “高埔茶”产地位于福建省武平县民主乡“一眼望三省”的闽粤赣交界处最高峰—民主相公寨（海拔888m）——高埔自然村，海拔550-800m。地属亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，云缠雾绕，四季分明，海拔较高，昼夜温差大，黄壤...

平潭海蛎饼

平潭海蛎饼

平潭海蛎饼的基本介绍海蛎饼，俗称蛎饼，是一种福州风味美食，流行于福建东部沿海的泉州、福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉（浆）、黄豆粉（浆）为原料，属于油炸类小吃。口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。也可配食鼎边糊...

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福州油纸伞

福州油纸伞

福州油纸伞的基本介绍油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。福州油纸伞用料必选当地或附近地区出产的优质材料，伞骨必用闽北五年以上，弹力强、韧性大的的青山老竹，一把伞必须经八十三...

尤溪麻鸡

尤溪麻鸡

尤溪麻鸡的基本介绍尤溪麻鸡又称尤溪山地鸡，是经优选的尤溪传统饲养的土鸡与国外引进的良种鸡杂交选育，再加科学的饲养管理发展起来的。因此该品系鸡毛色、体型外观上与传统土鸡保持一致，体貌俊秀，羽色鲜艳光亮；又有土鸡那种因长期散养、粗放管理所遗传...

泉州彩扎

泉州彩扎

泉州彩扎的基本介绍泉州彩扎，福建省泉州市传统美术，福建省省级非物质文化遗产之一。泉州彩扎主要分布在泉州市区及周围县（市、区）、厦门、漳州等地，是民间传统的一种仿真艺术，与广东“纱灯”、北京“绢人”并称为中国三大美术人形。据传，泉州彩扎始于...

叶氏麻糍

叶氏麻糍

叶氏麻糍的基本介绍 “叶氏麻糍”，是以糯米糍粑，花生碎、黑白芝麻碎和糖粉为原料制作的一道小吃。“叶氏麻糍”据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。麻糍全是老板“手工制作”的——只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”，然后再塞进“好多砂糖和...

古田竹编

古田竹编

古田竹编的基本介绍古田竹编是福建宁德传统手工工艺，起源于清末。早期，竹编制品是一种务农、生活用品，比如提篮、猪笼、簸箕等，以“编工精细、色泽悦目、品种多样、经济实惠”著称。20世纪30年代制作的竹枕在国际万国展览会比赛就获优等奖。1959...

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姑田宣纸

姑田宣纸

姑田宣纸的基本介绍姑田宣纸是福建省的传统手工艺品。自明代嘉靖（1552—1566）年间开始生产已有四百多年历史，1780年起，由于姑田宣纸纸质好、产量大，广东、江西以及当地的客商先后在姑田、莒溪设立纸庄，收购土纸，运往广东佛山、香港、澳门...

东平小胳

东平小胳

东平小胳

东平小胳

东平小胳的基本介绍在福建省南平市政和县东平镇，逢年过节办酒席，酒桌上必不可少的第一道菜就是小胳，有“无小胳不成席”之说。制作小胳主要原料是肥膘肉、木薯粉、白糖、豆腐、鸡蛋或鸭蛋，蛋是用来烙成薄饼做皮，其它四样和在一起做成馅。通过蛋摊成皮包...

漳州三角梅

漳州三角梅

漳州三角梅

漳州三角梅

漳州三角梅的基本介绍三角梅是产自南美的木本机植物，又被称作簕杜鹃、宝巾花、三角花，深受人们的喜爱，厦门、深圳、海口、北海、珠海等城市都将三角梅作为市花。三角梅又名三角花、叶子花、九重葛、宝巾。花期7～10月，但只要温度合适，可以四季开花...

惠安瓷雕

惠安瓷雕

惠安瓷雕

惠安瓷雕

惠安瓷雕的基本介绍瓷雕，是绘画和雕刻相结合，将绘画、书法等艺术形式表现在瓷器上的一种特殊的艺术手段，是在没有彩绘的白瓷上刻上绘画或文字。刻在器皿上的，如盘、碗、花瓶、茶具、文具等，尚有工具的作用；刻在瓷板上的再配上红木架子，则纯是艺术品了...

金门方块酥

金门方块酥

金门方块酥

金门方块酥

金门方块酥的基本介绍在金门，有许多种好吃的小点心，只要有客人来到家裡，就会泡一壶茶，拿出这些风味小点心，请大家吃，而其中有一种，最为有名，那就是一口酥。金门土壤係属红土，气候较为乾燥，利于花生栽种，故以花生为製作原料的一口酥，香酥可口，颇...

大黄鱼-黄花鱼

大黄鱼-黄花鱼

大黄鱼，是宁德市的特产，宁德素有“大黄鱼之乡”的美称，是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地，占全国总产量的70%以上，出口量约占全国的80%。大黄鱼俗称黄瓜鱼、黄花鱼，因其肉质细嫩鲜美、蛋白质高、胆固醇低，可治疗贫血、滋补身体而成...

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朝天门豆腐干

朝天门豆腐干

朝天门豆腐干

朝天门豆腐干

朝天门豆腐干的基本介绍朝天门豆腐干，是闽西八大干之一，是福建省龙岩市长汀县的传统名菜。朝天门豆腐干，是小包装袋的，可以当零食，也可当菜肴，主要食材包括选用优质的大豆，大茴，小茴，甘草，肉桂，五香粉，制作精细，风味独特。朝天门豆干，大约切...

妈祖面线

妈祖面线

妈祖面线的基本介绍妈祖面是福建省莆田市沿海地区的一种地方特色小吃，属于闽菜系。它是莆田沿海百姓生活中一道不可或缺的主菜肴，每逢亲友来访时，当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全，寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面，来迎接尊贵的客...

李咸饼

李咸饼

李咸饼的基本介绍李咸饼是一种大众所喜爱的风味小零售，也是特色的地方美食之一，制作的工艺非常丰富，成品的蜜饯入口咸甜味美，口感极为的鲜嫩，且营养极高，风味更是独特。李咸饼的李坯（李干）加工有两种方法：一种是将李用圆盘机一切为二，100公斤...

漳州手抓面

漳州手抓面

漳州手抓面的基本介绍漳州手抓面，漳州话称为豆干面份是一道独具福建漳州地方特色的小吃，属于闽菜系，这种道地的特色小吃，真是用手抓着吃的。漳州手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙...

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