特产_八闽之家 - 第5页

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八闽之家 > 特产( Page 5 )

共 222 篇文章

妈祖面线

妈祖面线

妈祖面线的基本介绍妈祖面是福建省莆田市沿海地区的一种地方特色小吃，属于闽菜系。它是莆田沿海百姓生活中一道不可或缺的主菜肴，每逢亲友来访时，当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全，寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面，来迎接尊贵的客...

李咸饼

李咸饼

李咸饼的基本介绍李咸饼是一种大众所喜爱的风味小零售，也是特色的地方美食之一，制作的工艺非常丰富，成品的蜜饯入口咸甜味美，口感极为的鲜嫩，且营养极高，风味更是独特。李咸饼的李坯（李干）加工有两种方法：一种是将李用圆盘机一切为二，100公斤...

漳州手抓面

漳州手抓面

漳州手抓面的基本介绍漳州手抓面，漳州话称为豆干面份是一道独具福建漳州地方特色的小吃，属于闽菜系，这种道地的特色小吃，真是用手抓着吃的。漳州手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙...

平潭贝雕

平潭贝雕

平潭贝雕的基本介绍平潭贝雕是福建福州地区特产，是具有独特艺术的特色传统手工艺品。利用贝壳的天然色泽、纹理、形状，经过艺术构思、磨雕，粘贴而成的工艺美术品，具有贝壳的自然美、雕塑的技法美和国画的格调美。供室内陈设用。在日本展出时深受当地人士...

永泰芙蓉李

永泰芙蓉李

永泰芙蓉李的基本介绍永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李，系福建省名牌农产品，属蔷薇科、李属。芙蓉李又名中国李，是福建省特产，有700年的栽培历史。芙蓉李在福建闽东、闽北、闽西等地都有种植，以福建省永泰县盖洋乡的最为出名，果实艳丽，甜酸适口...

三堡高粱酒

三堡高粱酒

三堡高粱酒的基本介绍三堡高粱酒是由永定县三堡酿酒有限公司生产，有“永定茅台”、“客家五粮液”的称号，是一张响当当的“闽西名片”。 “永定县三堡酿酒有限公司”传承于具有160年历史的“三堡大有兴记高粱酒”。公司在1999年5月正式注册成立...

福春姜母鸭

福春姜母鸭

福春姜母鸭的基本介绍姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。福春姜母鸭翔是翔安...

平潭米糊

平潭米糊

平潭米糊的基本介绍平潭米糊药，又称“米糊”，是平潭人因地、时造成的脾胃失调等问题在中医以食代疗的基础上而形成的对脾胃有显著疗效的配方而成。它是平潭一代代人在生活中总结出的养生药膳方式，至今已有300年的历史。其特点为：服食依从性高。体现着...

邵武碎铜茶

邵武碎铜茶

邵武碎铜茶

邵武碎铜茶

邵武碎铜茶的基本介绍邵武碎铜茶，福建省南平市邵武市特产。邵武市远离工业，土质、气候无污染，为碎铜茶无公害和有机茶园建设提供了得天独厚的环境条件，是福建茶的骄傲，世界两大“奇茶”之一。邵武碎铜茶产自历史悠久、茶文化底蕴丰厚的闽北邵武茶区，...

浦城桂花

浦城桂花

浦城桂花

浦城桂花

浦城桂花的基本介绍闽北，以桂花为县花的浦城，是“金粟世界。”有着桂花文化的历史古邑，2007年还被授予全国的“桂花之乡”。山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣。桂，属木樨科，桂花也叫木樨花。浦城气候适合桂树吸热聚湿，喜阳而长，品种有丹...

龙池砚

龙池砚

龙池砚

龙池砚

龙池砚的基本介绍龙池砚制作始于唐（一说宋），盛于宋、明，久负盛名。龙池砚以雕饰龙的图案为主，其它为辅的一种工艺。龙是中国古人对多种动物和自然天象经过多元综合而产生的，具有喜水、好飞、通天、善变、灵异、征瑞、示威等神性的一种神物。经过七八千...

叶家记海苔肉松

叶家记海苔肉松

叶家记海苔肉松的基本介绍叶家记海苔肉松是福建的特产。‌这种食品由高品质的猪肉作为主要原料，‌通过独特的烘焙工艺制作而成，‌有两种口味可供选择：‌原味和海苔猪肉松。‌叶家记的产品不仅在福建省内受到欢迎，‌还被誉为福建的特产，‌显示了其在地方...

日腾手工面线

日腾手工面线

日腾手工面线的基本介绍说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动...

安溪柿子饼

安溪柿子饼

安溪柿子饼的基本介绍在福建泉州，安溪柿饼又名“柿菓”，光德内园、城厢后垵、上山贡尾、同美洋中等盛产。安溪柿饼，选取安溪盛产的优质油柿鲜果经传统工艺加工、晒干制成，它形大肉厚，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多而洁白，入口冰甜，既是配茶佳品，又是治...

平潭蛏干

平潭蛏干

平潭蛏干

平潭蛏干

平潭蛏干的基本介绍蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。选用新鲜肥大活的平潭老蛏清洗干净后，放在水池内静养数日让其吐清泥沙后，生拨生晒而成。营养价值蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测...

连江紫菜

连江紫菜

连江紫菜

连江紫菜

连江紫菜的基本介绍紫菜是一种海藻，在生物这中属于红藻门，红藻纲，紫菜亚纲，紫菜目，紫菜科，等有10多类。是一种重要的经济藻类，味美可口，营养丰富。营养价值紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含...

福州芋粿

福州芋粿

福州芋粿

福州芋粿

福州芋粿的基本介绍芋粿（闽南语），又称芋粄（客家语），为中元普渡时之米制食品，先以糯米研磨之米浆压干后，再和芋头去皮切成丝及油葱香料搅拌，再细分约巴掌大小一块一块压平后放置于弓蕉叶上，再放入笼床后置于灶上大鼎以热水炊熟。产品特点芋粿，是福...

寿宁光饼

寿宁光饼

寿宁光饼

寿宁光饼

寿宁光饼的基本介绍光饼又称继光饼，是福建省地福州、建瓯、顺昌等地最受喜爱的汉族传统饼类名点之一。福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时，在众多的供品中都少不了“光饼”，它成了人们怀亲念祖的一种鲜明的地域民俗文化。产品特点饼的上层表面丰满光滑...

泉州荔枝

泉州荔枝

泉州荔枝

泉州荔枝

泉州荔枝的基本介绍八闽荔枝久负盛名，宋代蔡襄的《荔枝谱》记述甚详：“闽中唯四郡有之，福州最多而兴化军最为奇特，泉漳时亦知名。”泉州荔枝之所以知名，有其特色。营养价值荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有...

福州黑猪

福州黑猪

福州黑猪的基本介绍福州黑猪产于福州市郊区。产区位于福建省东部沿海地区。福州黑猪分布于福建省东部沿海，闽江下游两岸的闽侯、福清、长乐、连江、闽清、永泰等县。福州黑猪体型较大，被毛稀疏、黑色，头大小适中，面微凹，额有较深的菱形皱纹，耳大下垂，...

武夷黑猪

武夷黑猪

武夷黑猪的基本介绍武夷黑猪产于武夷山脉西侧山麓各县，繁殖中心在江西省南城县的里塔、株良，宜黄县的南源，广昌县的塘坊，石城县的小松，资溪县的乌石以及福建省浦城县的石陂，邵武县的和平，建宁县的客坊，松溪县的茶坪和古田县的平湖等地。产区地形复杂...

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