特产_八闽之家 - 第5页

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八闽之家 > 特产( Page 5 )

共 261 篇文章

永安贡鸡

永安贡鸡

永安贡鸡

永安贡鸡

永安贡鸡的基本介绍永安市“贡鸡”养殖，渊源流长，曾被奉举为朝廷贡品，历史上，贡鸡以其品质、风味独特而著名，身价不凡。福建省永安市素有“金山银水”之称，永安市贡川镇海拔高度适中，年平均气温在18℃左右，气候宜人，空气清新，没有工业污染，是...

长泰吴田蜜薯

长泰吴田蜜薯

长泰吴田蜜薯

长泰吴田蜜薯

长泰吴田蜜薯的基本介绍长泰吴田蜜薯以香甜软糯、可口诱人著称。同时，吴田蜜薯具有很高的营养价值，具有通便助消化，排除体内毒素，有利于减肥，预防胆固醇，增强免疫功能，抗衰老、防瘤抗癌、辅助控血糖、降血压的功能。长泰吴田蜜薯选用熟期早、单株结...

霞浦十大特产-福建太子参

霞浦十大特产-福建太子参

福建太子参：主产于闽东北柘荣、福鼎、霞浦等市县。太子参属石竹科多年草本植物异叶假繁缕的根块，太子参是柘荣县的传统名优产品，别名童参、孩儿参。相传，太子参始发现于金陵太祖朱温之墓，朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草，便取其块根煎之试服，...

霞浦十大特产-霞浦榨菜

霞浦十大特产-霞浦榨菜

霞浦十大特产-霞浦榨菜

霞浦十大特产-霞浦榨菜

霞浦是全国三大榨菜基地之一，霞浦的气候、土壤都十分适合种植榨菜，出产的榨菜个大、肉质好，最大的可达3.5斤，许多回来探亲的华侨都喜欢吃本地榨菜。霞浦县把榨菜作为霞浦三大品牌之一来抓，全力争创“霞浦榨菜”国家地理标志保护产品，形成自己的品牌。...

霞浦十大特产-霞浦沙江牡蛎

霞浦十大特产-霞浦沙江牡蛎

霞浦十大特产-霞浦沙江牡蛎

霞浦十大特产-霞浦沙江牡蛎

福建省霞浦县沙江镇竹江村盛产海蛎，而其中的“竹蛎”更是受到大家的追捧。竹江村位于一座岛屿上，岛屿面积小，没有田地可耕种，村民们发明了用竹子插入海滩来种养海蛎，于是，就有了今天的“竹蛎”。同时，村民们因地制宜，用“竹蛎”创造性发明了十二道以...

霞浦十大特产-晚熟荔枝

霞浦十大特产-晚熟荔枝

霞浦晚熟荔枝为农产品地理标志产品。霞浦晚熟荔枝属我国最北缘经济产区荔枝品种，具有迟熟、醮核率高、优质等特点。近年来，在县科技局指导扶持下，改良品种、科学管理，产量不断增加，年均采摘量800多吨，产值400多万元，为果农增加了收入。霞浦种...

龙岩白斩鸡

龙岩白斩鸡

龙岩白斩鸡的基本介绍白斩鸡，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。又因其用料是上海浦东三黄鸡（脚黄、皮黄、嘴黄），故又称三黄油鸡。后来上海各饭店和熟食店都经营“白斩鸡”，不仅用料精细，而且还用熬熟的...

闽南水仙茶

闽南水仙茶

闽南水仙茶的基本介绍闽南水仙茶品种原产于闽北，清代道光年间引进到永春，仿照武夷岩茶制法加工。闽南的十几个县、市也相继种植水仙茶种，都以永春水仙茶制法加工成乌龙茶。鉴于闽南水仙茶已在闽南广泛种植加工，统称为闽南水仙茶，永春湖洋镇成为闽南水...

三合面/集正面茶

三合面/集正面茶

三合面/集正面茶

三合面/集正面茶

三合面/集正面茶的基本介绍三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜...

杉洋麦芽糖

杉洋麦芽糖

杉洋麦芽糖的基本介绍古田杉洋麦芽糖在福建非常有名，甜而不腻，有极佳的口感。白色的麦芽糖包着炒熟的压成颗粒状的花生，外脆里软，有韧性。为了保持干燥不让糖变软化掉，做好的麦芽糖是搁在炒过的稻谷皮里的。炒过的稻谷皮散发着一股特殊的香味，混着麦芽...

南普陀素饼

南普陀素饼

南普陀素饼的基本介绍南普陀素饼是厦门的特色小吃。有“厦门素饼之首”的美称，是闽南地区的传统点心。曾荣获过《中国名点》金鼎奖，是厦门著名特产，中华老字号，南普陀素饼选料讲究、手工制作、皮酥馅软、入口冰爽、甜而不腻。从最初单一的绿豆馅素饼，到...

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周宁高山云雾茶

周宁高山云雾茶

周宁高山云雾茶的基本介绍周宁云雾茶是2015年度全国名特优新农产品。作为福建省海拔最高的县城，周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出品质极佳的高山云雾茶。周宁地处福建东北部，是海拔最高的县城，县域内植被茂密，没有污染型工业，山青水秀，空...

福清高山羊

福清高山羊

福清高山羊的基本介绍福清特产高山羊原产地在高山地区的“六十”（东瀚、陈庄、蓬峰、大丘等村）、“六一”（沙埔、锦城、江夏等村）一带，故称为高山羊。高山羊具有早熟、适应性强、屠宰出肉率高等特点，而且肉质鲜美、膻味轻，故有“羊肉之冠”的美称。 ...

将乐擂茶

将乐擂茶

将乐擂茶的基本介绍将乐擂茶是福建省三明市将乐县的地方传统名点。是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿，擂茶便成为必不可少的喜庆之品。将乐擂茶源远流长，据考证，它是唐末客家人第二次南迁时传入的。该茶...

厦门漆线雕

厦门漆线雕

厦门漆线雕的基本介绍厦门漆线雕不同于泉州漆线雕。厦门漆线雕线条更精细，做工更繁杂。比如龙，不管是龙头，还是龙身，和泉州流派的漆线雕都有极大的不同，耗费的时间和心力都更多得。漆线雕是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一，源于泉州，是闽南地区的...

古田鹿茸菇

古田鹿茸菇

古田鹿茸菇

古田鹿茸菇

古田鹿茸菇的基本介绍鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道...

永定泡鸭爪

永定泡鸭爪

永定泡鸭爪

永定泡鸭爪

永定泡鸭爪的基本介绍永定泡鸭爪源于福建永定，是一道历史悠久的传统美食。传统的永定泡鸭爪以其肉质细嫩、鲜香可口、味道醇厚而闻名于世。如今，在全国范围内，永定泡鸭爪也成为了备受推崇的美食佳肴，备受宠爱。作为一道有着浓郁历史风味的美食，永定泡...

东山银鱼

东山银鱼

东山银鱼

东山银鱼

东山银鱼的基本介绍银鱼别名绘残鱼、银条鱼、面条鱼、大银鱼，为银鱼科动物银鱼的全体。东山岛海产品源自闽南渔场是当今世界上唯一没有受到人为污染的渔场，东山岛是距该渔场最近的海岛，岛上无重工化工企业，海洋环境保持良好。所出产的银鱼天然野生、营...

福鼎虾米

福鼎虾米

福鼎虾米

福鼎虾米

福鼎虾米的基本介绍虾米，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。营养价值虾米，著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1...

平潭虾仁

平潭虾仁

平潭虾仁

平潭虾仁

平潭虾仁的基本介绍虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，因而深受食客欢迎。营养价值虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养...

仙草蜜

仙草蜜

仙草蜜的基本介绍仙草蜜又名烧仙草、仙草冻，是一种清凉消暑的饮品，福建地区特产。仙草冻有消暑祛热、清火解渴之效，经熬制成冻，佐以蜂蜜，温润清凉，是消暑之佳品。仙草冻的制作过程较为复杂，用仙草干煮味更加醇厚。仙草冻具有清润滑，香醇幼嫩的特点...

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