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特产
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共 218 篇文章
盛耳猴头菇
盛耳猴头菇 盛耳猴头菇的产地是福建宁德市古田县。古田县被誉为“中国食用菌之都”,是全国开发品种较齐全的食用菌生产基地之一。 一、产地 盛耳猴头菇产自中国福建省,特别是福建宁德市等地,这里的气候条件和生态环境都非常适合猴头菇的生长。 二...
2024-10-02
185
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坤师
古田
顺昌香菇
顺昌香菇的基本介绍香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇,顺昌县山区乡村都有出产,香菇是顺昌县传统特产之一,品优质高。 营养价值香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生...
2024-09-29
150
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坤师
南平
福鼎海带
福鼎海带的基本介绍福鼎是中国海带养殖主产区之一,产品销往各地,备受消费者喜欢。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。 营养价值含有大量维生素和微量元...
2024-09-29
202
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坤师
宁德
乌山青葱
乌山青葱的基本介绍乌山村位于福建省新圩镇东北部,从1968年引进青葱品种开始栽培种植,至今已有四十多年的历史,当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一,乌山村已成为厦门市最主要的青葱种植基地,同时是闽南地区青葱...
2024-09-29
254
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坤师
厦门
4
福建土特产有哪些值得一尝?今天先给大家推荐这四个地方
福建分为八闽九地,九个地级市,分别是福州、宁德、莆田、南平、厦门、泉州、漳州、龙岩、三明。各地的风俗和饮食也有不小的区别,如果这九个市,分别选一样土特产出来,邀请外省的朋友品尝的话,你会选择什么呢? 福州美食推荐 福州的特色美食不少,最具代...
2024-09-27
211
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坤师
主食
7
平日每天吃的妈祖手工面,一文介绍详细制作过程
从古代至今,妈祖面在莆田这座城市就有着特殊的地位,最早开始在宋代,妈祖面就已经悄悄出现在莆田人的生活中,如今,白事,喜事,逢年过节都能见到它的踪影。现如今,妈祖面的现状并不乐观,由于现代机械化制造对妈祖面加工的冲击,再加上传统手工面费时耗神...
2024-09-27
188
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坤师
妈祖
隆丰黑李
隆丰黑李的基本介绍品种名称:隆丰黑李(原名:隆丰1号) 选育单位:宁德市隆丰农业技术研究所 品种来源:2004年从福安市隆丰水果场‘皇后黑李’果园中发现的优良单株选育而成 特征特性:该品种树姿较直立,分枝角度较小,生长势中等。在福安市甘棠镇...
2024-09-25
777
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坤师
宁德
漳州五香卷
漳州五香卷的基本介绍五香卷,是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时,家家户户必备卤面。一般配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。五香卷,它是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的五花肉、荸荠(马蹄)、葱等,包成如春饼的一...
2024-09-24
830
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坤师
小吃
武夷玉兰片
武夷玉兰片的基本介绍武夷玉兰片是福建的一道特色小吃,主要原料是冬笋或春笋。片宽节密,色泽玉黄带白,肉质肥厚,脆嫩清香。为何谓之玉兰片呢?解释有两种:其一曰:上等笋干精制加工以后,洁白如玉,形似白兰,谓之玉兰片。其二曰:古代有一良妇名叫玉兰,...
2024-09-15
237
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坤师
南平
建阳竹荪
建阳竹荪的基本介绍竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中...
2024-09-15
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坤师
南平
邵武包糍
邵武包糍的基本介绍包糍是邵武地方名小吃,也是在邵武民间普及的节俗食品。邵武农村,特别是邵南一带均称“包糍”,城区一带称“哪咤糍”,也有少数乡村称“草包”。邵武农村百姓做包糍吃的节日不尽相同,但大多在元宵和春社两个节日。包糍制作步骤复杂,工艺...
2024-09-15
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坤师
包糍
英都麻糍
英都麻糍的基本介绍英都麻糍是福建南安特产小吃。其原料为糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。成品色泽鲜白,滑韧透明。在英都,过年少不了的一道小吃是寓意吉祥富贵的英都麻糍。为何说它吉祥富贵呢?传说清朝康熙年间,英都麻糍是当时王公贵族的“抢手货”。...
2024-09-15
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坤师
南安
永安百香果
永安百香果的基本介绍 据永安百香果示范基地负责人介绍,百香果亩产最高可达2000公斤以上,亩产收入可超万元,可连续收益十年左右。而且百香果素有“饮料之王”美称,其果汁还可加工制成纯天然优质饮料。 这个基地种植了210亩百香果,预计年产量50...
2024-09-09
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坤师
三明
一都毛竹,探寻永春竹海:自然之美与心灵的栖息地
探寻永春竹海:自然之美与心灵的栖息地 在福建省泉州市晋江西溪的发源地之一——永春县一都镇,隐藏着一片神秘而壮观的竹林,面积近700公顷,绵延长达10公里,宛如一片绿色的海洋。这片竹林被誉为“竹海”,不仅是永春县的旅游景点之一,更是自然爱好者...
2024-09-07
268
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坤师
晋江
福鼎鱿鱼
福鼎鱿鱼的基本介绍 依山傍海的福鼎,少不了让人垂涎的海产品。鱿鱼干,海产八珍之一。选购时,先以味道来判断,闻起来不要有剌鼻的霉味。鱼干体形完整、光滑洁净、表面微有些白粉、口感清爽的为最好。从市场上买来的鱿鱼干品,食用前先要发质,发制后的鱿鱼...
2024-09-07
145
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坤师
福鼎
蓝田香菇
蓝田香菇: 蓝田香菇,作为一种享誉全球的美食,源自中国福建省的安溪特产蓝田香菇又称香菌,是山珍之一,分花菇、厚菇、平菇,花菇品质最好。 下作香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,是“山中珍品”。。蓝田地处福建的优越地理环境中,气候温和湿润,土壤肥...
2024-09-07
121
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坤师
安溪
长泰酱油
长泰酱油的基本介绍 酱油俗称豉油,主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分,以咸味为主,亦有鲜味、香味等,它能增加和改善菜肴的味道,...
2024-09-05
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坤师
酱油
松溪黄粿
松溪黄粿的基本介绍 在松溪的美食版图里,有一个特色农产品——黄粿,它黄里透绿,色泽晶莹,口感柔韧,滋味清香,它走进松溪人家中,融进四季时节里。制作黄粿要用粳米和灰碱水按比例混合在一起加工而成,制作灰碱水,要用山中特殊的灌木枝叶焚烧成灰,再用...
2024-09-05
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坤师
松溪
寿山石雕
寿山石雕的基本介绍 寿山石雕,福建省福州市地方传统美术,国家级非物质文化遗产之一。 南宋时,寿山石矿已得到开采,经过元、明、清三代的发展,独立的寿山石雕产业最终形成。清代同治、光绪年间,寿山石雕形成自己独特的风格,出现东门、西门两大流派。寿...
2024-09-05
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坤师
刀具
九层粿
九层粿的基本介绍 九层粿,是福建省福州、莆田和大田县等地流行的一种米浆合成的地方小吃。它以米和糯米为料,磨成米浆,分成九个等量。因此粿共九层,故名九层粿。其制法是纱布垫蒸笼之底,上第一层料,待半熟之后,再上第二层,反复直至第九层为止。蒸熟之...
2024-09-04
320
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坤师
九层粿
永安贡鸡
永安贡鸡的基本介绍 永安市“贡鸡”养殖,渊源流长,曾被奉举为朝廷贡品,历史上,贡鸡以其品质、风味独特而著名,身价不凡。 福建省永安市素有“金山银水”之称,永安市贡川镇海拔高度适中,年平均气温在18℃左右,气候宜人,空气清新,没有工业污染,是...
2024-09-04
343
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坤师
永安
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