南安

　　神和人的关系到底是什么?这个问题福建人似乎最有发言权。要知道，福建省是全国神仙最多的省份。据有关部门2003年的调查，福建民间信仰的神灵共有1000种以上，10平方米以上的宫庙和民间信仰场所约为25000座(实际数字可能远远不止如此)。...

英都麻糍的基本介绍英都麻糍是福建南安特产小吃。其原料为糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。成品色泽鲜白，滑韧透明。在英都，过年少不了的一道小吃是寓意吉祥富贵的英都麻糍。为何说它吉祥富贵呢?传说清朝康熙年间，英都麻糍是当时王公贵族的“抢手货”。...

本文介绍了唐朝末期一个名为王审知的人物及其家族在福建的兴衰历程。王审知原本是一个武将,后来成功统治了福建五州,建立了一个小规模的封建政权,短暂维持了约半个世纪。在其子孙统治时期,由于贪婪、残暴的统治,最终还是被南唐所灭。 福建八十年——开闽...

高甲戏(闽南语：Ko-kah-hì)，又叫“戈甲戏”、“九角戏”、“九甲戏”、“交加戏”，以闽南语为媒介语进行表演，是福建主要剧种之一，最初起源于合兴戏发源于福建泉州，流行于闽南地区，台湾和东南亚华裔闽南人聚居之地。 历史沿革 高甲戏前身是...

妈祖文化是以妈祖精神为核心的文化，是中国不同时代的人们在信仰和颂扬妈祖的过程中，所形成的物质及精神财富的总和，是中华民族重要的文化瑰宝。千百年来，妈祖文化随着华人的脚步走向世界，成为不同肤色、不同民族、不同地区的人们共同的精神纽带和文化记忆...

八闽 “八闽”是福建省名的简称和别称。在上古时期，福建最原始的名称为“闽”，《山海经》中曾记载：“闽在海中”。“闽”之得名，从字义上讲，闽乃门内养蛇者之义，也含有蛇图腾崇拜的意义，上古中原人认为南方多蛇，又贱视南方种族，故往往以蛇(即虫)命...

一、历史沿革 福建简称“闽”。公元前221年秦始皇统一中国后设闽中郡，治东冶（今福州），福建第一次作为一个行政区划单位出现在中国版图上。唐开元二十一年（公元733年）为加强边防，设“福建经略使”，始有“福建”一词。五代时期藩镇割据,福建也是...

日腾手工面线的基本介绍 说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动...

福建乌龙茶的基本介绍 福建乌龙茶是福建省特产，福建乌龙茶的感官品质特征：外形条索为紧卷或壮实，色泽砂绿油润、乌润，洁净、匀整，内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显，汤色橙黄或橙红，叶底软亮、匀齐、显红边。 乌龙茶是明清时首先创之于...

土笋冻，闽南黑暗料理之一，是极具闽南特色的沿海名产，厦漳泉三市皆有之。 土笋冻，其原料为土笋，又称土蚯、土虬，学名为可口革囊星虫，类似沙虫而短，富含胶质，洗净煮熟后可连汤结冻，是旧时闽南避暑凉品。土笋产于沿海滩涂，对土质、水质要求高，因近来...

“土笋冻呀土笋冻，最最好吃真正港(正宗)......酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻......”这首闽南歌曲《哇，土笋冻》，唱出了当地人对土笋冻的喜爱之情。 土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、...