福建,这片被山脉与海洋深情环抱的土地,自古以来就是人文荟萃、物华天宝之地。八闽大地的饮食文化如同一幅绚丽的画卷,承载着千年的历史厚重,同时又散发着现代生活的生机。福建菜,亦称闽菜,是中国八大菜系之一,以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名于世...
福建,饮食文化源远流长,可追溯至先秦时期,彼时的闽越族人便已懂得利用丰富的山海资源,开创了独特的饮食习惯。《吕氏春秋》中曾记载:“东南之美者,有会稽之竹箭焉。”会稽,即今之浙江东部与福建北部,足见当时此地的物产丰饶。而福建人对于海产品的运用...
摘要:福建三明有丰富的历史文化和传奇美食,宁化老鼠干、客家擂茶、明溪肉脯干、红糟烤兔和清流豆腐皮是当地五款地道特产,凝聚着世代匠心独运和美食智慧,具有浓郁的地方风味。下次来福建三明游玩时可带一两款特产回家,与亲朋好友分享三明的地道美味。 福...
御帘村位于三明市明溪县东北部,距县城50公里,是一个由皇帝赐名的村庄。全村总面积约15.6平方公里,共有193户700多人,拥有丰富的历史文化、红色文化、生态文化资源。近年来相继荣获“中央红军村”、“中国传统村落”、“国家级历史文化名村”、...
提到美食,真是一个无尽的话题。今天我们就来聊聊中国福建三明的美食,这里的美味让人一尝就停不下来,令人难以忘怀。让我们一起感受八闽大地的美食魅力吧! 碧玉卷 这个名字听起来就很美,味道更是让人惊艳!它是泰宁县的特色小吃,色泽鲜绿,令人垂涎。碧...
清新福建,行走于八闽大地之中,满目青山绿水,鸟语花香。而三明正是让“绿色福建”更加熠熠生辉。三明地处福建中西北部,西北方为武夷山脉,中部为玳瑁山脉,东南角依傍戴云山脉。峰峦耸峙,低丘起伏,溪流密布,河谷与盆地错落其间。由于良好的地貌以及气候...
福建乌龙茶的基本介绍 福建乌龙茶是福建省特产,福建乌龙茶的感官品质特征:外形条索为紧卷或壮实,色泽砂绿油润、乌润,洁净、匀整,内质香气花香浓郁、滋味醇厚鲜爽回甘、品种特征显,汤色橙黄或橙红,叶底软亮、匀齐、显红边。 乌龙茶是明清时首先创之于...
明溪肉脯干的基本介绍明溪有一种独特的传统美食,就是它,明溪肉脯干。说到明溪肉脯干,那可是个好东西,它的风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的红褐色、油润均匀有光泽,略带透明感;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有...
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