闽北

“福建”之名，源于唐代，取自“福州”与“建州”之首字，双城在历史上曾交替成为福建地区的首府，亦或并立为双首府。福州，位于福建东部沿海，闽江之畔，自古便是闽越土著的聚居之地。而建州，今称建瓯，坐落于福建北部山区建溪流域的交汇点，不仅是早期闽越...

说到福建福州的美食，大家肯定会想起清淡和海鲜，还有那养生的菜，其实，福州也有“重口味”闽菜哦，今天就带大家来打卡这家闽北菜，吃吃特色！ 美食推荐：红烧大金湖雄鱼头，菜品上桌，还以为是川、湘菜，带着干辣椒的风味，鱼头肉质嫩滑，汤汁浓郁，鱼肉入...