黄酒

福建，饮食文化源远流长，可追溯至先秦时期，彼时的闽越族人便已懂得利用丰富的山海资源，开创了独特的饮食习惯。《吕氏春秋》中曾记载：“东南之美者，有会稽之竹箭焉。”会稽，即今之浙江东部与福建北部，足见当时此地的物产丰饶。而福建人对于海产品的运用...

沙县玉露酒的基本介绍沙县玉露酒是沙县传统名酒，肇始于清朝中叶。该产品色泽褐红、味蜜质醇、似琼浆玉液，故名“玉露酒”。沙县玉露酒主要用酒基和原辅料按照传统工艺制造而成,工艺程序包括蒸饭工序、发酵工序、陈化贮存工序、勾兑工序、灌装杀菌工序和容器...

福建是中国东南沿海省份之一，拥有丰富的自然资源和独特的文化背景。福建的土特产种类繁多，包括茶叶、水果、海鲜、工艺品、特色小吃、草药和保健品、酒类以及旅游纪念品等。下面就让我们一起领略福建土特产的魅力吧。 一、茶叶 福建是中国茶叶的重要产区之...

你可能以为你了解福建美食，但除非你尝试过这五道地道的福建菜，否则你还只是初窥门径。福建，这片古老的土地，不仅拥有独特的自然景观，其美食更是集中了海陆的精华，融合了历史与现代的味道。今天，我将带你深入探索五道必尝的福建传统美食，每一道都能让你...

在福建有这样一个地方，它被称为“八闽首邑”。五千多年前，就有先民居住于此，创造了灿烂的“昙石山史前文化”。两千多年前，自闽越王无诸起至建国止，境内历为王都、省、郡、路、州、府驻地。其境内山水灵秀、依山傍江、绿树常青，花开不断，一年四季气候宜...

福春姜母鸭的基本介绍 姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。 福春姜母鸭翔是翔安...

　　连江的风俗人情淳厚朴素，独具特色。传承文明的节日习俗、地域浓郁的生活习俗、源远流长的生产习俗、独具色彩的人生习俗以及会聚人文底蕴的交际习俗，共同构成了连江风俗人情的基本内容。 　　生活习俗 　　【主食】 　　我县主食以稻米、甘薯为主，杂...

中国人的年俗有着说不完的故事，道不完的风情。这几日，福州街头已陆续挂上了大红灯笼，大街小巷是满满的喜庆的年味。这座历史悠久的城市又将迎来一年中最热闹的时刻。 福州的过年习俗丰富多彩而又独特，这些习俗不仅展示了福州人民对祖先的敬仰，也体现了他...

平潭蛏干的基本介绍 蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，福建称跃，浙江称蜻，辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。 选用新鲜肥大活的平潭老蛏清洗干净后，放在水池内静养数日让其吐清泥沙后，生拨生晒而成。 营养价值 蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测...

龙岩沉缸酒的基本介绍龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。沉缸酒生产始1796 年，产于福建龙岩，源于上杭古田。古田地理气候优势独特，农业开发潜...