干货

东山鱿鱼干的基本介绍干鱿鱼是将枪足贼自腹部剖开，挖去内脏，放入淡水中洗净，再以清水冲洗后晒干的产品。体扁长，头腕似佛手状，肉鳍紧附在尾部两侧，形似双髻，全身均为浅粉色，表面有白霜。主要产于广东、福建、浙江，产期为7～8月。日本、越南、朝鲜也...

武夷山笋干的基本介绍武夷山是“闽笋”的主要产地，笋的种类也很多，主要有毛竹笋、花壳笋、石竹笋、麻竹笋等48种，这里的“黄泥冠”、“白肉笋”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值很高，被视为“八闽山珍”中的精品。武夷山的笋干工艺独特，味道淳...

黄胜记牛肉干的基本介绍厦门黄胜记牛肉干是厦门著名肉制特产之一，牛肉干选用优质鲜牛肉作为制作原料，利用独有配料经过加工烹调风干烤制，黄胜记牛肉干不不仅外观诱人、美味动人，其富含的营养价值更是惊人，其富含多种如蛋白质、氨基酸以及纤维元素，具有健...

南平姬松茸的基本介绍姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85％-87％；可食部分每1...

霞浦贻贝的基本介绍淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。淡莱 为蚌类，蚌肉俗称水菜，因曝千时不加食盐，故名淡菜。淡菜壳三角形，长2一3寸，足根有丝状茸毛附着于岩石。产于近海，肉红紫色，味美，为营养食品，亦作药用。 营养价值淡菜...

漳平笋干的基本介绍笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平位于闽西的大山区，山村中房前屋后处处是竹林，有大笋、早笋、苦笋、石笋、绿笋等等种类繁多。漳平县加工的「闽笋」，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气...

建阳毛木耳的基本介绍毛木耳又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维素对人体内许多营养物质的消化、吸收和代谢有很好的促进作用。并且在耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口...

邵武香菇的基本介绍香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生...

古田羊肚菌的基本介绍古田县-中国食用菌之都，生产总产量达71万吨，产值达36.8亿元，古田县有80%以上农户从事食用菌产销活动。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。 营养价值羊肚菌所含丰富的硒...

深沪虾仁干的基本介绍深沪虾仁干是福建泉州晋江深沪镇的特产。虾干，即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外...

宁化莲子的基本介绍莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。宁化光照充足、土地肥沃，适合莲子生长。长期食用，对神经、肠胃、肾脏等人体重要部位都有很好的保健效果。 营养价值莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物...

紫菜，这一来自海洋的瑰宝，不仅承载着丰富的营养价值，更是许多人餐桌上的美味佳肴。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是现代人追求健康饮食的理想选择。在众多紫菜品牌中，哪些品牌以其出色的销量和口碑脱颖而出，成为了公认最好吃的十大紫菜品牌呢...

厦门蛏干的基本介绍蛏，福建称跃，厦门地处沿海城市，盛产蛏子。蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品，素有“天下第一鲜”的美誉，肉味鲜美，营养丰富。《嘉佑本草》谓其“补虚，主冷痢，煮食之，去胸中邪热烦闷；饭后食之，与服丹石人相宜。治妇人产后虚损”。宜...

最近我发现了一款超级好吃的干货——福建特产鸡腿菇干！每68克都是精选的鸡腿蘑干，口感鲜嫩，味道浓郁。我特别喜欢在晚上煮一碗鸡汤，加入几朵鸡腿菇，既营养又美味。这款干货不仅适合炖汤，还可以炒菜、做面食等等。强烈推荐给大家！ 🍄 商品鸡腿菇 🍄...

央视网消息：这段时间，福建福鼎的海洋牧场迎来丰收，一部分渔获被送往市场，还有一部分经过晾晒风干成为海鲜干货。 在福鼎市的沙埕中心渔港码头记者看到，一艘艘渔船满载而归，渔民们一上岸就忙着把一部分渔获分拣、称重、装筐、交易。对于靠海吃海的渔民来...

福建的山海之味，从金唐古田有机竹荪到派绅淡晒海蛎干，每一样都是精选自然的馈赠。这些地道的福建特产，不仅味道鲜美，更是健康养生的佳选，适合馈赠亲友或自享。 1. 古田有机竹荪 古田有机竹荪，源自“中国食用菌之都”福建古田，采用有机种植，不使用...

在美食的海洋里，总有一些食材，它们虽不起眼，却能在关键时刻大放异彩，成为餐桌上的点睛之笔。今天，就让我带你一起走进福建霞浦的深海紫菜世界，看看这款无料包、免洗无沙、独立包装的紫菜干货，是如何凭借其独特的魅力，成为无数家庭和商业厨房的必备之选...

连江虾仁的基本介绍虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。有弹性且多汁的虾仁常被认为是上品。 营养价值虾仁是蛋白质含量很高的食品...

东山虾仁的基本介绍虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，因而深受食客欢迎。 营养价值虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人...

松溪香菇的基本介绍香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。 营养价值香菇富含...