海参

霞浦，“中国南方海参之乡”，以海参为代表的海洋与渔业资源得天独厚。但在多年前，霞浦并不产海参。2003年，霞浦首次从山东长岛引进海参苗种，经反复养殖试验取得成功，一举打破了南方不能养殖海参的历史。此后，当地养殖户每年从辽宁、山东等地购进已在北方养殖1年半到2年左右的海参苗，在霞浦海域进行吊笼养殖。这种南北接力养殖海参的模式，大大缩短养殖周期，经济效益明显提高，海参养殖逐渐成为八闽大地当地沿海群众增收致富的主导产业之一。