
今天是我们推出的第一期“超级食材”。超级食材的定义不是贵,而是相比我们日常在菜市场,超市买的食材,可能会给你带来不一样的体验。
总之,它就是有那么点儿不一样。一起来看看今天这5款“超级食材”,有你意想不到的味道不?
第1款,是丸子界的“新大陆” ——香糯美妙的香芋肉丸,软糯的香芋与弹的手打肉丸完美融合,吃惯了传统肉丸的同学再来体验一些这款荤素搭配的美食,会有不一样的新体验哦,关键是0添加,0防腐剂,是可以全家人一起分享的美味哦,八闽霞浦特产全都是真材实料,真的很值!

很多便宜的黄鱼鲞基本都是死鱼宰杀后,放入盐水池子里面集体腌制的,因为没有排出血水,加上盐水池的血水浸泡,所以吃起来腥臭味很重。而这款大黄鱼,每一条都是活鱼现杀的,确保血被放干净,然后再由老师傅根据经验,手工均匀抹盐后腌制的。所以能确保吃起来没有一丁点腥臭味,每一口都是极致口感的蒜瓣肉,比去市场买的活鱼鲜蒸还鲜美可口哦。
大黄鱼价格看起来不便宜,但是直接蒸熟或者煎熟,就是非常美味的一道菜了,就算招待贵客,也是非常拿得出手的一道快手菜。

1

最近我发现了肉丸界的“新大陆”——香芋肉丸,将香芋与肉丸结合在一起,肉质Q弹的同时还能吃到香芋粉糯的口感,层次感一下子就上来了。
吃惯了传统肉丸的同学不妨试试这款荤素搭配的美味,肉香与芋头香完美融合,能吃得出食材本身优秀的味道,吃完还能唇齿留香。可蒸、可煮、可烤,打火锅时加入更是绝绝子。图省事的还能放入空气炸锅180°烤15分钟,拿出来就能闻到芋头香,一口下去真的香得很,肉感十足真的超满足!

①自有槟榔芋种植基地,远离城市污染,土壤肥沃,光照雨水充足,生长的芋头个头均匀饱满,软糯香甜。
精选上好的槟榔芋选用60%的中段部分,历经9道工序后与肉丸融合呈现半透明装
淡紫色色泽吃一口芋香浓郁,恰到好处的美妙滋味,回味无穷。
②每天凌晨3点采购新鲜现杀的猪肉选用后腿部位,经过排酸后手工打制坚决不用冷冻肉、库存肉、边角肉。
不加任何添加剂和防腐剂保留着干净的肉香,又有着Q弹的口感~
③传统工艺,新鲜加工,规模生产干净卫生的加工环境,打造最放心的品质产品。
通往舌尖的路上,初心不改证书齐全,专业检验,安全质量把关,保证食品安全。

吃过的都是一直好评,没有那些乱七八糟的味道,吃的就是食材的本味!
配料表:新鲜猪后腿肉、饮用水、淀粉、香芋、白砂糖、味精、食用盐

【食用方式】:吃的时候直接冰箱拿出,拆开包装,无需解冻,加热至熟即可食用。

手打香芋肉丸
【无添加】【好好吃】
2

这款风味大黄鱼可不同于市面上的大黄鱼,完全没有任何没有臭腥味,人工宰杀,处理得干干净净,处理的过程中已经用米酒、食盐、海藻糖进行腌制过了,所以拿出来解冻后就能直接烹饪,无需再费劲腌制。
直接用平底锅两面煎至金就能开吃,吃起来又鲜又甜又香,每一块夹起来都是标准的蒜瓣肉,肉质紧实,相当美味可口。同学们平时下班的时候已经很晚了,来不及去菜市场买菜,可以拿一条出来蒸煮或者香煎,就是一道可口的菜肴。

新鲜的黄鱼鲞化冻之后,擦干表面水分就可以进行烹饪了,无论是清蒸还是油煎都特别好吃。
就算是厨房小白也可以分分钟秒变大厨,而且对于上班族或者懒人来说黄鱼鲞制作方法特别简单方便~
由于黄鱼鲞的醇香款,原本就经过简单的盐渍腌制,所以不需要再进行腌制,上锅蒸7分钟即可品尝到黄花鱼的原汁原味,口口清鲜,但出锅之后也可以根据个人口味的轻重适当增加调料。


①黄鱼鲞不开袋放入清水中自然解冻后,再将黄鱼鲞放入盘中。
②洗净葱姜蒜切丝放在黄鱼鲞上再加入一小勺料酒腌制,水开后放入蒸锅蒸十分钟取出。
③将葱姜蒜去除,撒上葱花再淋上热油,加入一小勺生抽即可食用。

①黄鱼鲞不开袋放入清水中自然解冻后,用厨房纸吸干水分放入盘中。
②热锅15秒倒入食用油,加入切碎的葱姜蒜爆香,再加入一小勺料酒提味。
③将鱼放入锅中煎十分钟左右,两面金黄即可出锅食用。


霞浦风味大黄鱼
【活鱼现杀】【真正蒜瓣白肉】【毫无腥味】【手工腌制】
暂无评论,你要说点什么吗?