盛耳猴头菇
盛耳猴头菇的产地是福建宁德市古田县。古田县被誉为“中国食用菌之都”，是全国开发品种较齐全的食用菌生产基地之一。
一、产地
盛耳猴头菇产自中国福建省，特别是福建宁德市等地，这里的气候条件和生态环境都非常适合猴头菇的生长。
二、生长环境
- 温度：猴头菇属于中低温结实性菌类，菌丝体生长要求温度较高，在633℃都可以生长，但最适温度在2225℃。子实体生长的温度为1224℃，最适宜温度1620℃。
- 湿度：猴头菇生长期间所需要的水分主要从培养基中获得。菌丝体生长阶段要求培养基的含水量在60%~65%为佳，空气的相对湿度为65%~70%。子实体发育阶段，空气相对湿度保持在85%~90%。
- 光照：猴头菇菌丝体在黑暗条件下可以正常生长发育，但在出菇阶段子实体分化时，需要散射光才能正常发育。
- 氧气：猴头菇是好气性真菌，特别是子实体发育阶段需要的氧气量大，当空气中的CO2含量超过0.1%时，子实体会产生畸形，生长速度减慢。
三、特性
猴头菇的子实体中等、较大或大型，直径3.5~10（30）厘米，基部狭窄，常呈柄状，周体外被覆有针形菌刺。盛耳猴头菇产品呈现金黄色，体大，绒毛细长整齐，分布均匀厚密，泡发后肉感厚实。
四、加工方式
盛耳猴头菇采用传统加工工艺，充分保留猴头的营养成分。产品经人工采摘，人工去除杂质，无提取、无添加，严格把关质量。
五、营养价值
猴头菇是中国八大“山珍”之一，自古就有“山珍猴头，海味燕窝”之说。它既是食用珍品，又是重要的药用菌，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，猴头菇中的营养物质能够促进脑细胞的生长和再生，有利于预防老年痴呆，缓解失眠、神经衰弱等情况。同时，猴头菇也被认为具有保护肠胃、预防心血管疾病、抗癌以及抗炎镇痛等功效。
综上所述，盛耳猴头菇作为福建的特产，以其独特的生长环境、优良的产品特性和丰富的营养价值而备受青睐。
盛耳猴头菇是由福建宁德特产，猴头菇因其独特的形状和营养价值而知名，它不仅是一种美味的食材，也被认为具有较高的食用和药用价值，被列为八大山珍之一。
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文章来源 坤师 https://www.china8m.com/24384.html
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