常在厨房“混”的人应该都知道，夏天的厨房就是一个大蒸笼，分分钟让你“蒸桑拿”。所以，夏天吃饭，就喜欢做点既简单又快手的菜，能在厨房少待一秒就少待一秒。
夏天也是个减肥的好季节，市场上各种瓜果蔬菜一应俱全，我做凉拌菜也比较多。一是夏天天热不怕凉，二是多吃凉拌菜少油健康刚好可以减肥。
今天八闽君要分享给朋友们的这道菜，做法非常简单，8分钟就能做一盘，0脂肪低热量，好吃不长肉，营养丰富滋味十足!它就是凉拌海带。我做的凉拌海带，甚至可以不放一滴油，味道香有滋味儿，还带有果香哦!非常好吃还不长肉，一小片就能做一盘菜，开水泡一泡简单一拌就能吃，想要减肥瘦身的朋友们可以试一试。
——【果味海带】——
▋【食材】：霞浦压缩小海带一个，线椒1个，红椒适量，大蒜3粒，雪梨1小块，盐1勺，生抽2勺，香醋3勺、白糖1勺，香油适量
▋【制作步骤】：
1、 准备好所需要的食材，开始制作吧!先把压缩小海带用开水泡上，水量大约需要500克左右，盖上盖子浸泡5分钟。
2、 准备一点儿配菜。绿色线椒清洗干净切成圈儿，再搭配一点儿红色吧，颜色丰富些。我用的是红色彩椒，切成碎，喜欢吃辣的话可以搭配小米辣。大蒜洗净切成蒜末。
3、 现在来调一个凉拌汁儿，小碗内加入盐、生抽、香醋、白糖、香油(不吃油的可不放)，搅拌均匀，凉拌汁儿就调好了。
4、 现在来看看刚才浸泡的海带怎么样了?打开盖子，哇~又鲜又嫩的海带已经泡好了，颜色有些深绿，是很自然的墨绿色。
5、 浸泡好的海带很干净，不需要清洗，只需要把水分过滤出去就好了。然后放上大蒜末、线椒圈儿、红色彩椒碎，浇上我们调好的料汁儿。
6、 用筷子搅拌均匀就好啦!非常简单又好吃，还不长肉的小菜。
7、 对了对了，还有最重要的一个环节呢!就是雪梨!小半个雪梨去掉表皮切成细丝儿，放在海带表面就好了，吃的时候拌匀。雪梨切得太早接触空气容易氧化，所以最后再切比较合适。
我用的是压缩海带，压缩小海带就是这个样子的，薄薄的一小片就能做一大盘菜。 不加色素、不加防腐剂。营养丰富干净无杂质。点击链接可购买。
一小片就能做一盘菜，很简单，开水一泡拌一拌就能吃。倒是很适合放在办公室，如果上班带饭没有带菜，随吃随泡，简单方便，还可以当零食哦。平时也可以囤一些，家里没有菜的时候拿出来泡一泡拌一下就是一盘好吃的小菜，好吃还不长肉。
每一个喜欢福建的吃货都是幸福的，我，就是其中的那一个。感谢您的阅读，获取更多的家常食谱敬请关注：八闽之家!用简单的食材，创作营养、健康的家常美味是我的初衷，让厨房充满爱的烟火气，更有家的味道!分享是一种美德，喜欢八闽之家的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!
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文章来源 坤师 https://www.china8m.com/23736.html
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