说到紫菜，相信大家都非常喜欢吃，做汤时都要放一点。紫菜最常用的做法就是做紫菜蛋花汤。这种汤，我们平时无论是吃饺子，吃面条还是吃米饭，都会做一些。但是现在网上有一段视频，说是泡过的紫菜，打开一看，用手一扯，就像塑料袋一样结实。所以就说有些紫菜是黑心商家用塑料袋做成的，这种说法可信吗？
所以就有人专门用紫菜做了一个试验。首先随机挑选四份不同品牌的紫菜。先用热水把紫菜泡开，然后挑出一部分的紫菜用手拉扯一下。发现这四份紫菜的韧性各不相同，其中有一份跟网上网友说的那种紫菜一样韧性非常的大，那这种紫菜到底是不是用塑料做的呢？
通过请教专家，我们知道紫菜可以通过用打火机点燃这种方法来判断到底是不是真的紫菜。于是实验者用火机点燃紫菜，发现这四种紫菜都无法自己燃烧，而且冒出来的烟是白色的，没有刺鼻的气味。而真正的塑料燃烧起来是可以自己燃烧的，会散发出比较黑的烟，而且有刺鼻的气味。这就说明这四份紫菜，无论是哪一种都不可能是塑料制成的。
那为什么有些紫菜韧性非常大，有些紫菜却没有什么韧性呢？原来紫菜的韧性跟品种有关。品种比较厚的，像坛紫菜相对来说就比较厚实，那么弹性就好一些，结构比较坚硬。像条斑紫菜比较薄，看起来比较脆一点，弹性也不是很好。紫菜一般以黑色或者乌黑色为好，如果泡水后会褪色，那可能是染色的紫菜。
八闽福建霞浦-中国紫菜之乡，八闽君告诉您，紫菜在一年之中生长的时期不同，质量是不一样的。紫菜采摘的时候，第一次采摘叫头水，第二次往后叫二水、三水、四水，最后采摘的叫末水紫菜，那么紫菜到了最后的就很老了，当然也就比较坚硬了，吃起来就像塑料一样。所以挑选紫菜的时候可以用火点燃的方法，判断紫菜的真假。可以泡水看紫菜是否染色，你学会了吗？赶快告诉家人吧，转发八闽之家 福建人自己的移动八闽网。
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