海里的“冬虫夏草”，海带嫩苗，神仙般的口感

享有“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”称号的霞浦县，位于福建省东北部——著名的东冲半岛之上，素以滩涂养殖闻名，是迄今为止全国唯一被授予此称号的县份。

霞浦海域水流平缓，水温和盐度适中，养分含量高，是养殖海带的优良水域。渔民们利用霞浦当地特有的水域环境，初冬分苗下海养殖海带，并细心照料。

海带苗是什么？

海带苗又叫海带芽，是高营养的海中蔬菜，同时它也是海带比较嫩的一部分。含有丰富的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘等营养物质。

海带苗含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压。另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外，可以缓解便秘。海带苗中的大量胶质，也是抗老化不可缺少的元素，可保持肌肤的弹性光滑哦

海带苗（海带嫩芽、海带芽），海带苗是海带的种苗成长至15天到20天后采摘后的可食用食材。农民将海带种苗编入挂绳后，放置在海域生长，海域的湍流急缓、温度、环境将影响海带苗的整体成长。海带苗在海域生长呈现褐色，大批量收成时切断赖以生长的绳子拉回初级加工厂进行烫菜（仅加入盐粒制熟），此时海带苗经过初级清洗会清除自身携带的大部分海洋携带物（如海域水流冲刷的泥水、挂绳滞留等），制熟后呈现鲜绿色、暗绿色，农户烫菜标准不同：水分不同、制熟温度不同，存放至冷库后会呈现绿黄、鲜绿等不同颜色。

海带苗是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。是含有大量纤维的蔬菜，可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。

精选优质海带苗，叶片舒展、色泽光亮、藻体健壮、苗体尖端没有腐烂和其他杂藻附生。大小均匀，色泽光亮褐色， 苗体尖端没有腐烂和其他杂藻附生。

从大海到餐桌，

只隔着你和我之间的距离

盐渍锁鲜，0 防腐剂

无需等待，三秒即熟

爽脆细嫩，给你不一样的味蕾体验。

在为数不多的吃不腻的食物当中，海带嫩苗却是常年霸榜。作为主食，它鲜得全心全意、不加保留；作为调味，它又不争不抢，安静地提鲜入味，事了拂衣去，深藏功与名。

它婀娜的身段像是少女，在光照下薄如蝉翼！霞浦海带与其它海带的不同之处在于，它味道鲜嫩香甜，没有普通海带那种腥味，口感更爽脆。

海带嫩苗除了颜值高，味道鲜美，还有一个优点：采用传统盐渍工艺保鲜防腐，无泥无沙，吃时只要洗掉表面的粗盐，泡发。原本干瘪的海带嫩芽在水中缓缓舒展叶片，重回它原本的面貌，这样的体验不仅关乎味觉更关乎审美。

海带嫩苗营养美味，鲜嫩爽脆，入口香甜，容易消化，富含多种矿物质，小孩老人也可以放心食用，每一口都是来自大海的鲜美馈赠！你还不将他收入囊中吗？

海带嫩苗

不吃绝对会后悔的

不同于海带头的厚实

也不同于海带丝的韧劲

海带嫩苗薄薄的、鲜嫩又脆爽

适合凉拌、涮火锅、炖汤、炒菜、熬粥等

用于火锅烫菜更是一绝！

在日本韩国更奉为健康之菜！

海带嫩芽是海带最原始的状态，在海域挂绳生长15天后采摘，采摘当天就要经过制熟加工，后加盐份保鲜，褐色的海带芽经过制熟就会呈现鲜绿色的外观。

顾名思义，所谓海带苗，就是初长成的海带，依照生活经验，但凡是“幼年”食材，往往都有让“成年”食材望尘莫及的独特魅力，海带苗也不例外，“嫰、滑、鲜、爽”是它赖以成名的四字要诀。它绿得特别，高级得像翡翠。

俗话说“常吃海带苗，百病不用愁”，海带苗热量低且充满胶质、矿物质，是适合现代人的美容健康食品，营养价值极高。

这个海带嫩苗巨好吃～

绝对是你的菜??

又脆又嫩又鲜～

重点是超营养???

海里的“冬虫夏草”营养可见一斑

每天给自己拌上一盘每餐都超有胃口的呀

超嫩海带苗

凉拌一下

这是什么神仙口感！

鲜嫩爽滑，牙齿舌头轻轻接触

脆嫩脆嫩！

这也太好吃了！

海带嫩苗的各种吃法，让人垂涎三尺