福建宁德有啥好吃的？这些本地人都爱的特色美食，快来试试吧！

福建宁德位于中国东南沿海地区，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这使得宁德在美食方面有着独特的优势。无论是海鲜、山珍还是传统小吃，宁德都能给你提供一场口腹之旅。以下是18个本地人都爱吃的特色美食，你一定要尝试。

1.闽东大肠面

这是宁德地区的传统名吃之一。大肠面选用当地特产的猪大肠，配以细面条、鲜美的高汤和香料，煮制而成。大肠面的特点是汤色鲜亮，味道醇厚，大肠口感韧劲十足，深受当地人喜爱。

2.宁德鱼丸

作为渔业大市，宁德的鱼丸自然非常有名。新鲜的鱼肉经过细细剁碎，并加入适量的调料，制成鱼丸。鱼丸煮熟后口感弹嫩，鲜美可口，是一道不容错过的美食。

3.石码烧饼

这是宁德地区的传统糕点，以石码镇为名。石码烧饼外皮金黄酥脆，内馅多样化，有肉、豆沙、咸菜等多种口味可选。无论是早餐还是下午茶，都是一款受欢迎的小吃。

4.福鼎白茶

福建宁德福鼎地区是中国著名的白茶产地，出产的福鼎白茶被誉为“白茶之王”。福鼎白茶以其清爽的口和独特的花香感而闻名，是许多茶叶爱好者的最爱。

5.山城烤乳猪

宁德地区有许多山城，山城烤乳猪是当地的传统名菜之一。选用小乳猪，经过特殊处理和炭火烤制而成，外皮酥脆，肉质嫩滑，口感极佳。

6.宁德花生酱

宁德出产的花生以其肉质饱满、香甜可口而闻名。宁德花生酱选用优质花生磨制而成，味道浓郁，口感细腻，是一款非常适合搭配面包或者糕点食用的美食。

7.柘荣糍粑

柘荣县是宁德地区的一个县份，也是糍粑的发源地。柘荣糍粑选用优质糯米制作，口感软糯，甜度适中，是一款消暑解渴的美食。

8.福鼎葱油饼

福鼎葱油饼是宁德地区的传统糕点，以其香脆可口而受到广泛喜爱。葱油饼选用高筋面粉制作，中间夹有葱末和芝麻，煎烤而成，一口咬下去，外脆里嫩，回味无穷。

9.政和兔头

政和县是宁德地区的一个县份，这里的兔头制作非常有名。政和兔头以其肉质鲜嫩、调味适中而吸引了众多食客的喜爱。

10.蕉城煎堆

蕉城是宁德地区的一个城市，蕉城煎堆是当地的传统糕点之一。煎堆选用优质糯米制作，内馅有红豆、花生等多种口味可选，外皮金黄酥脆，内软外酥，回味无穷。

11.宁德海鲜

作为沿海城市，宁德的海鲜资源非常丰富。无论是螃蟹、虾、贝类还是鱼类，宁德都能提供新鲜美味的海鲜。你可以选择去当地的海鲜市场选购，或者去海鲜餐厅品尝各种精美的海鲜菜肴

12.福安鸡

福安地区的农村养殖业非常发达，福安鸡以其肉质鲜嫩、营养丰富而受到人们的喜爱。福安鸡可以制作成多种美食，如红烧鸡、清蒸鸡等。

13.渔港海蛎煎

宁德渔港出产的海蛎非常有名，尤其适合制作成煎海蛎。海蛎鲜嫩多汁，煎烤后外脆内嫩，搭配特制的调料和蒜蓉，口感更加丰富。

14.福安板栗烧鸡

福安地区的板栗非常有名，而板栗烧鸡则是当地的传统名菜。选用新鲜的本地板栗和优质的土鸡，经过独特的烹饪方法烧制而成，鸡肉鲜嫩多汁，板栗香甜软糯，相互衬托，美味无比。

15.蕉城海螺炖鸡

蕉城出产的海螺鲜嫩可口，与鸡肉搭配炖制，形成一道口味独特的菜肴。海螺的鲜味与鸡肉的鲜香相互融合，汤汁浓郁，营养丰富。

16.宁德五香牛蛙

宁德地区有丰富的水产资源，其中牛蛙是当地的特色之一。经过五香腌制后烹煮，牛蛙肉质鲜嫩，五香味浓郁，滋味独特。

17.闽东猪脚饭

宁德地区的猪脚非常有名，尤其适合制作成猪脚饭。选用优质的猪脚，经过独特的炖制和调味，再与米饭搭配食用，口感浓郁，营养丰富。

18.政和陈皮鸡

政和地区出产的陈皮非常有名，而陈皮鸡则是当地的传统名菜。选用新鲜的土鸡和陈皮，经过特殊烹饪方法煮制而成，鸡肉鲜嫩多汁，陈皮的香气独特，相互融合，美味可口。

以上就是宁德地区18个本地人都爱吃的特色美食，每一道都有其独特的口味和制作工艺。如果你来到宁德，一定要尝试这些美食，让你的舌尖领略到宁德的美味。无论是传统小吃还是海鲜大餐，宁德都能满足你的味蕾。快来宁德，开启一场美食之旅吧！