尽管今年霞浦海参的情况尚不明朗，但总的来说其海参产业这几年仍在稳步发展，借此整改契机，尝试提高海参品质并向多个经营模式拓展转型以求抵抗风险
福建霞浦，有着独特的水资源环境，以海参为代表的水产十分发达。最近霞浦政府发布了超规划养殖整改公告，借此机会，笔者采访到了霞浦海参协会秘书长陈顺满，请教交流关于霞浦今年的海参养殖情况以及相关看法。
水产前沿：陈秘书长您好！请您介绍下今年霞浦的海参养殖情况？
陈顺满：今年的情况还不是很明朗，事实上23年的海参陆陆续续到今年四月底才完成最后一批收获。今年的行情不是很好，根据我们的分析，今年鲜参销售量会比去年少，主要有两个方面的原因，第一是终端的销售比较疲软，这个情况可能与大的经济环境有关系，不单单是海参行业，比如茶叶等其他行业也有这个问题；第二是产能的过度增长，近几年尤其去年，网箱养殖的数量激增，北方从原有的150万口增加到近400万口，然后霞浦这边的养殖规模也在逐渐扩大，从原来的6000车增加到2023年的9600多车，生产规模的扩大也变相给了市场销售压力。
水产前沿：近几年霞浦县的海参产业有变化趋势如何呢？
陈顺满：总的来讲，这个产业还是挺健康的。从20年开始，霞浦的海参产业虽然有起起伏伏，不过总的趋势是每年都在慢慢向上发展，同时整个养殖规模也是螺旋上升，从原来的50亿产值，逐年上升到今年的约100亿产值，这个海参产业不仅仅是我们霞浦区域性的东西，更是全国性的宝贵财富。
水产前沿：作为资深的海参行业人，您认为当下的海参养殖产业面临哪些主要问题？
陈顺满：除了之前讲过销售和产能问题之外，还有一个规模化的问题。海参作为一种高端的食材和滋补品，从小众走向大众需要一个过程，应该要根据市场的需求来发展它的规模，比如说先分析所在市场的容量大概是多少，消费量又是多少，从而决定产业的发展，而不能随意的无序发展。
水产前沿：近期霞浦县发布了《关于霞浦县超规划网箱养殖整改的公告》，对此有什么需要注意的地方吗？会对霞浦海参产业带来什么样的影响呢？
陈顺满：对于霞浦海参行业的发展来说，到了一个非常重要的节点，有必要进行整改工作，要按照当地的养殖规划来实施产业的布局与养殖，具体的整改工作是由霞浦县的海洋渔业局负责。现在霞浦在搞海参超规划的整治，一是中央出于环保的考虑，另一个也是之前说过的，结合自身环境的承载能力来让海参产业稳定发展。此外还要借鉴北方的经验，像大连地区在前两年已经完成了超规划网箱的清理，已有的案例值得我们学习。
水产前沿：涉及清退的养殖从业者对《公告》有何反馈？当地部门有何举措？
陈顺满：本次整改涉及到霞浦的部分乡镇湾内海域，通过政府的大量宣传和疏导工作，这些区域内的养殖户表示理解与支持，也有相当一部分养殖户认为超规划的网箱清理完成之后，能减少冗余的海参产量，有更多精力注重产品的质量，从而利于行业的高质量发展。
水产前沿：您怎么看待接下来霞浦海参的发展方向？
陈顺满：首先就是要关注海参苗种的质量问题，全国目前已经形成了完整的海参产业链，基本上是大连和山东等北方地区供应优质的苗种给南方来养殖，这直接关系到养殖的效益，霞浦要重视苗种质量；第二个方面，霞浦的养殖户也应该通过这一次整改反思一下如何保证养殖效益，让产业持续健康发展，养殖规模也并不是越大越好，确保海参的高品质才是核心所在；第三，霞浦也应该考虑苗种本地化，研发培养出适合当地水质环境的好苗，我们每年花费20亿-30个亿从北方往霞浦运输苗种，过程中还会出现的损耗问题，如果能解决这个问题，霞浦的海参产业还能进一步发展；最后，霞浦之前是以海参的养殖端为主，在加工方面的技术产业比较薄弱，行业模式比较单一，风险太大，不利于产业持久发展。要补齐这方面的短板，这对海参产业也是一大贡献。
希望霞浦整改工作能顺利展开，也祝霞浦的海参产业能成功拓展转型！为全国的海参行业发展添砖加瓦！
干参
即食海参
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拉缸盐海参
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文章来源 坤师 https://www.china8m.com/18543.html
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